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キスのお味

この間釣ったキスの続きです

さっそく捌いていきます

きす1
背中からお腹に包丁を入れて開きます


きす2
開いた様子。うすっぺらい無言、汗


きす4
背骨も残しておきましょーjumee☆surprise11


きす3
開いた身を並べます顔


きす5
衣を付けて、揚げていきます!じゅわわわ~~


きす6
ついでに冷蔵庫の残りモンでかき揚げなんぞ、してみましょーー
(材料:ホタテ、チーズ、しいたけ)


きす7
はい、揚がりました~!
ありゃりゃ!キス、縮んじゃったよーーーえーん


小さかったけど、美味しかった


ホタテとチーズとしいたけ(スゴイ組み合わせ)のかき揚げも意外とウンマーでした


そうそう、あの残した背骨!


きす8
背骨せんべい(?)にして食べました~
見た目はキスの餌の「ゴカイ」に似てますが・・・カリカリしてウンまーでした


きす9
料理中、暇そうなあずちゃん


きす10
待ちきれなくて、寝てしまいました寝る


ちゃんちゃん絵文字名を入力してください





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16:53 | 家事・料理 | comments (6) | edit | page top↑
近頃のお楽しみ | top | 初キス

comments

# おみごと!
素晴らしい包丁さばきです!
美味しいですよね天婦羅っ!
お造りサイズも入ってくれたらよかったですねっv-10
これなら・・・うなぎも・・・生きたままもってても
大丈夫かな?v-8
(おかげさまで、肩の調子もよく船にのれそうです!)v-10
ゆうじろうさん | 2009/06/20 19:34 | URL [編集] | page top↑
# ゆうじろうさんへ
素晴らしいだなんて、とんでもないッスv-356
結構、身そぎ取ってましたよーーv-12
うなぎは・・・めっちゃ興味ありますv-355
というか、うなぎ釣りがしたいんですv-291
また今度教えてくださいv-354

肩、回復してきて良かったですねー!
明日は船なんですかーv-466お天気が心配ですが気をつけて行ってきて下さいv-290
たみごんさん | 2009/06/20 22:04 | URL [編集] | page top↑
#
おお~!!
うまそーに出来上がりましたね!
背骨も捨てずにしっかり骨せんべいにするたみごんさん、さすがです!!
ハマ家のおとーちゃん今日も天気悪くて釣りは中止になりました(船が出なかったらしい・・・)
次は鰻狙い?
がんばってね~!!
ハママさん | 2009/06/20 22:33 | URL [編集] | page top↑
# ハママさんへ
ハマパパ、今日は出航できなかったんですねv-356
ここらは天気は良かったんですがねーー北海道は荒れてたんでしょうか・・

キスの骨の髄までいただき、ほんまおしいしゅうかったですv-10
骨まで食べれて、前処置が簡単なキスって、サイコーな魚ですねv-343

次はやっぱウナギ?!ですかね!
でもエサがミミズらしいのです~
じつは私はミミズはちと苦手v-292
(ミミズもゴカイもにたようなもんやのにv-388
でも、うなちゃん釣りたいなぁ
たみごんさん | 2009/06/20 22:57 | URL [編集] | page top↑
#
キスの身きれ~い!
それにとっても上手に捌かれていますね、たみごんさんスゴーv-10
背骨せんべいもおいしそ~♪
今度釣り上げたら産直で送ってください 笑

あずきちゃんベットにピッタリ丸くなって、
まるで犬鍋のようで可愛いですね~!
YURIEさん | 2009/06/21 02:00 | URL [編集] | page top↑
# YURIEさんへ
いやいや、ちっとも上手じゃないっすよv-356まだまだ練習が必要ですわv-356
(あとキスの大きさも・・・!)
ご近所やったら釣りたて新鮮なんをザルに入れてもっていくんですが・・
またエエモン釣り上げたら報告いたしますv-290

あずきのベッド、ウチに来た時から使ってますv-398
もう今やはみ出てて、底も薄破れしているんですが・・・。愛用のベッドだそうですi-229
たみごんさん | 2009/06/21 11:45 | URL [編集] | page top↑

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